Un label agricole toujours moins exigeant
Quand le bio dénature le bio
Démarche vertueuse
en termes d’emploi, d’utilisation des ressources et de santé publique,
l’agriculture biologique progresse rapidement en France. Alléchées,
l’industrie agroalimentaire et la grande distribution entendent bien
s’emparer de ce marché. Au risque d’en effacer les fondements en faisant
pression sur la Commission européenne pour réduire les exigences de
qualité.
